Lähes jokainen aamuni alkaa jukurtilla. Tänään maistan soijapohjaista mansikkajukurttia. Kun talveni on ollut pakkasesta poimittuja mansikoita ja muita marjoja luonnonjukurtin kera, jättää keinotekoisen makuinen mansikka ja teollisen pistävä makeus minut täysin kylmäksi. Lisää jukurteista myöhemmin.

Harvinaista herkkua; minulle tarjotaan tänään lounas. Kasvisruokalupauksesta on helppo pitää kiinni, kun saan kasata oman salaattini. Aurinkokuivattua ja tuoretta tomaattia, kurkkua, salaattia, punasipulia ja fetaa hunajaisella kastikkeella. Nam!

Päästyäni kotiin huomaan, että perhe on onnistuneesti popsinut omia aikojaan lasagnen melkein loppuun. Siitä riittää mainiosti vielä minullekin, joten arvioni kahdeksalle riittävästä ruuasta pitää kutinsa. Nautin nopsasti oman annokseni ja olen rivakasti valmis viemään kuopusta sählyharkkoihin.

Kouluruokana oli ollut tänään lihakeittoa ja vanukasta. Vanukas oli kuulemma hyvää. Ella ei muistanut mitä pääruoka oli (TÄH?), porkkanasalaatti oli kylläkin maistunut. Ope oli syönyt esimerkkinä muksuille kinkkukiusausta, enempi lautasella oli eilistä salaattia, tämän päivän kaalisalaattia ja suolakurkkua.

Illalla teemme pitkästä aikaa vihersmoothieta, joka on aivan loistava, nopea ja helppo tapa saada koko porukka syömään kuin huomaamatta sekä kasviksia että hedelmiä. Ja kaiken kukkuraksi annos on raakaravintoa, kaikki vitamiinit ovat siis tallella. Vain mielikuvitus on rajana, kun miettii mitä kaikkea pirtelöön voi laittaa. Kun olimme syöneet mukilliset mömmöä, olimme tuhonneet kaksi banaania, kaksi kiiviä, kaksi appelsiinia, kaksi omenaa, 70g tuoretta pinaattia, kourallisen cashewpähkinöitä ja pari desiä pellava-mustikkarouhetta.

Venla kaipasi makeutta ja lisäsi mukaan rusinoita. Me muut söimme smoothien sellaisenaan. Mukaan olisi voinut lisätä vaikka hunajaa, siirappia tai intiaanisokeria. Uskomatonta että noin vain söimme rasiallisen pinaattia. Lautasilla moinen määrä olisi herättänyt silkkaa kauhua, mutta smoothien joukossa maku tasottuu ja pinaatti ei erotu joukosta.

Lisäksi olin iloinen siitä, että löysin kiivit, appelsiinit, omenat, banaanit ja pähkinät kaikki luomuna! Vau! Ainoastaan pinaatti mietitytti, en taida haluta tietää sen italialaisesta alkuperästä sen enempää. Käytämme pinaattia oikeastaan ainoastaan kesällä kun sitä saa kotimaisena. En siis tiedä, saako kotimaista pinaattia talvella esim. pakastettuna. Pitääpä selvittää.

Vielä pitäisi keksiä mitä syömme huomenna. Minun pitää valmistaa ruoka ennen kuin lähden iltavuoroon töihin ja perhe lämmittää sitä sitten myöhemmin yhdessä. Saas nähdä mitä kekkaan.