Joukko raumalaisesta ruoka- ja tapakulttuurista innostuneita naisia päätti noin vuosi sitten kokoontua säännöllisen epäsäännöllisesti "prohtama" nykyisestä ja vähän entisaikojenkin maailmanmenosta.

Porukalle löytyi nimi "Mimmit" aivan luonnostaan, sillä Mimmi (Wilhelmiina) oli H.J. Nortamon puolison vakiintunut kutsumanimi.

Naisporukka totesi, että länsirannikon ruokareseptejä ja hauskoja, osittain jo unholaankin jääneitä tapoja, olisi mukava tuoda esille ja jakaa myös muille. Siispä blogia pitämään!

Mimmien käyttämä teksti on "suuhun sopivaa yleisraumangiältä", jonka ei ole missään nimessä tarkoitus olla täydellistä Nortamon kieltä. Selvyyden vuoksi reseptit kuitenkin annetaan selvällä suomella.

Rauman 570-juhlavuoden kunniaksi Mimmit päättivät ensimmäisessä blogissaan olla juhlatuulella, joten olkaa hyvät, Seittmä sorti kaffepöyt:

Emänt o kauhia huano ihmine, josei kaffepöydäs ol ainaki pullakranssi, Rauman piparkakoi, voikransei, kanelässi, kuivakaakku ja täytekaakku.

Mimmi muistelivakki, et yks hyvä kuivakaakkuresepti olis tämmöne:

Telefoonkaakku (Resepti 1930-luvulta)

2 munaa
2 dl sokeria
2dl hyvää kermaa
1/2 tl soodaa
Yhden sitruunan kuori
2,5 dl karkeita vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja

Osa sokerista ja munat vatkataan vaahdoksi.
Loput sokerista, vatkattu kerma ja siihen liuotettu sooda, raastittu sitruunan kuori ja jauhot sekoitetaan joukkoon.

Seos kaadetaan voideltuun, survotuilla korpuilla jauhotettuun vuokaan ja paistetaan uunissa. (Vissiste 175 astett, ungefäär kolm vartti).

Kaffe jälkke äijä menevä tupruttelema paperossi ja ryystämä konjakki johonkki muuhal ja frouva jäävä kehuma emännä pullakranssi.

Sit ko vähä aikka o istut, nii ettehen tuada muna-sillileippi ja siikleippi, kotikalja ja maito.

Viaraist pääse helpost eroho ko tarjo niil ulosheittoteet ja korpui.

Nii ja lopuks viäl:
Jos snuu o jään pullonpohjal jottai happandunnu troppi, ni kostut sil se kuivakaak - ei ol kuiva se jälkke!

Seuraavas blogis anneta Rauman piparkakoitte ohje!

Mimmit ovat:
Arja Aalto
Pirjo Heino
Katta Marva
Eeva Helkelä-Laine
Elina Helkelä